采购计划(上)
最简单的订货点公式为:订货点=平均日用量*采购周期+安全库存量
三、如何做好采购计划
为了说透如何做好采购计划这一课题,我们首先需要假设,原来公司没有采购计划。如果原来公司没有采购计划,我们就需要从静态的采购计划做起。
(一)如何做静态的采购计划
静态的采购计划,是不考虑需求的波动,从0到1先把采购计划表做起来。
首先,我们要对物资进行分类,先将商品和服务要区分开来(一般而言,商品和服务由于需求的频率、稳定性、和周期不同,需要分别制定),然后再将流行和长尾的物资区分开来,这有助于我们后期制定采购周期。
其次,我们要对不同物资的日用量/月用量进行了解。通过过往的经验数据进行平均,或者加权平均,得到相对可信的平均日用量。
第三,我们要对不同的物资,了解供应商的到货周期,从而制定采购周期。这是一项需要大量调研和验证的工作。同一种物资,可能不同的供应商有不同的到货周期;同一个供应商,对不同的物资可能到货周期不同;同一种物资,进口和国产的,本地采购和外地采购,周期也不同。我们不能只关注一个点,不能完全因供应商而异,但也不能完全不尊重供应商的实际情况,而要全面了解后,制定一个能实现稳定供货,又不至于太佛系的采购周期表。
第四,设定最小请购量。最小请购量受最小订货量(MOQ)制约。因此,需要了解每一种物资(有时也因供应商而异)的最小订货量,再结合最小订货量和采购经济性设定最小请购量。
第五,设定安全库存量。根据上一期文章《采购计划(上)》中介绍的安全库存量计算公式,为每一种或者每一类物资设定合理的安全库存量。
第六,确定请购周期。我们是希望一个月采购一次,还是半个月采购一次。这取决于内部客户满意度、库存周转率、行业交易习惯、采购部的工作精力等多项因素。
最后,制定采购计划表。将我们上述所有的字段:物资编码(如没有,后期要尽快制定,这有利于实现物料的唯一性身份,是信息化的第一步。关于物资编码的操作办法在后续文章推送)、物资名称、最小请购量、采购周期等放入结构化表格中,再预留请购日期、请购数量、审核数量、期望到货时间(交货日期)等字段。完整的静态采购计划表详见下图:
这是一个从SAP中导出的格式化的请购计划表,借助信息技术,它在请购部门审核通过后能直接流入采购部门,成为采购计划表。它能够帮助我们减少重复劳动,同时留下操作痕迹。
关于采购申请数量(采购计划数量),静态的简单的算法为:
采购申请数量=请购周期*平均日用量
订货点=安全库存量+采购周期*平均日用量
如此,理论上,每次到货时,实际库存量刚好等于安全库存量。
由于实际经营中,需求会波动,要更好地做好采购计划,就要做动态的采购计划。
(二)如何做动态的采购计划
之所以需要做动态的采购计划,是因为需求的高波动和不确定。
采购计划源于需求计划,需求计划源于生产计划和库存,生产计划源于销售计划,销售计划源于对客户需求的预测。
这是内部供应链的计划移动。
需求预测,从客户的客户,到供应商的供应商。
这是外部供应链的计划移动。
而这种逐级预测,由于需求信息无法完全共享和透明,导致需求逐级被放大的现象,就是著名的牛鞭效应。
1.延伸性供应链的数字孪生
建立颗粒度更细、范围更广的延伸性供应链数字孪生,不仅覆盖自己的客户和供应商,还要覆盖客户的客户和供应商的供应商,得到供应链上每个节点的数据。并通过实时数据流,进行数字孪生的实时更新。同时利用高性能查询引擎,支持各层级实时数据的分析及大量查询。
2.敏捷&智能地应对变化
通过数字孪生和实时数据,实时监控并感知生态圈中发生的变化。
分析最新变化对需求端及产品可得性产生的影响,从而快速作出反应,进一步提高企业的响应能力。同时,应用AI技术,持续自动地对供应链进行局部调整,确保整个供应链能够快速敏捷地应对新变化。
3.增强型计划
建立长期且更加智能的增强型计划,不仅覆盖企业内部,还要覆盖供应链的上下游。
“作为生态圈中的零头企业,我们扮演着生态圈中最重要的角色,我们需要帮助经销商、客户和零售商,提高他们感知需求和敏捷响应需求变化的能力。企业要通过增强型的计划做一个包含整个生态圈的计划,这个计划远远超过自己企业范围的变化,要把整个生态圈纳入到计划体系当中。”
近年来,数字技术在需求感知(尤其是长期需求感知)和NPI中的应用越来越广泛。企业得以进行大规模的销售预测,依据最新数据自动做出调整。不同渠道中影响销售预测的因素也不同,当促销是影响因素时,企业可利用AI预测促销所带来的影响,然后通过历史促销数据,优化未来的促销计划。
4.模拟未来可能发生的事件
针对不确定性对未来可能发生的风险进行大量模拟,做好场景管理和预案。除此之外,企业还应依据新事件持续更新预案。风险来临时及时应用相应预案,降低小概率事件带来的冲击。
结束语
深度研究采购计划,是因为我们想跳出采购部门的本位主义,从大供应链视角和公司经营高度,追求供应链实现:
1.让公司对客户的订单满足率达到完美水平;
2.让公司的库存水平始终适应市场的变化和产品的更迭;
3.让公司与分销商和客户的关系带来附加价值;
4.为公司实现远景目标提供持续动能和永久保障。
来源:供应链重构