供应链，是指从计划、采购、生产、物流、分销、零售等流程在内的由供应商、制造商、物流商、分销商、零售商和客户组成的系统。

采购是供应链系统的重要组成部分，供应商是企业的重要资源。供应商是采购人员开展各项工作的抓手和落脚点，如果没有优质的供应商梯队，采购就是成本，反之，就是资源。因此，采购人员应善待供应商，不该将供应商当成对立面。

做好采购，从大的方向上应把握四点：

一、推动供应商管理有效落地

供应商管理，在战略上要力求科学，在战术上要讲究艺术。

1）科学的制度

建立量化的、可执行的、全覆盖的制度。

2）科学的评价

建立周期明确的、公平公正的评价机制。

3）艺术的执行

结合行业现状和公司实际，理智审视评价结果，在一定范围内灵活执行。

4）艺术的沟通

沟通和反馈要有艺术，不影响供应商管理制度的权威性。

二、打造团队的系统和全局思维

排在供应商管理能力后面的，便是团队的行情预判和分析能力。行情预判和分析能力，是一个面的工作，而不是点的工作，否则就按按下葫芦浮起瓢，总是跟在行情后面，充当救火队。

提高行情预判和分析能力，具体做到：

1）信息来源渠道的多元化

每位业务人员都是分析师；保证各个渠道的相对独立性。

2）将对行情的敏感性形成习惯

定期密集的行情分析会；任何采购决策一定基于成本，成本分析要考虑行情、用量、交易条件。

3）系统和全局的思维

行情的影响因素是多方面的，包括成本、供求关系、替代品市场、天气、政策因素等，而产业链中，一种物资的行情变动又会牵一发而动全身，因此要打造团队的系统和全局思维。

4）高效的决策和严格的跟踪

建立分级决策体系；独立的跟踪体系。

三、以市场为导向的协同

市场是企业经营的出发点和落脚点，一个周期，从市场分析出发，到服务市场结束。每个部门和岗位，都应以市场为导向进行协同。从公司层面来讲，后台部门是前台部门的服务和支持部门，要消灭本位主义和官僚作风。

从部门层面来讲，具体做到：

1）每个岗位都要有经营意识

树立经营意识，就是要摒弃本位主义，从公司效益上着眼，建立成本意识。严格控制调拨的物流成本、库存的积压成本，提高资金的使用效率；科学、公正地安排资金承付，维护与供应商的良好关系和公司的美誉度。

2）从单价到综合成本的思想上的转变

客观、科学地评价物资的性价比，从单价到综合成本的思想上的转变；重点工作是联合工厂、技术引进性价比更高的替代品，联合品管、技术引进更优质的供应商。

3）建立畅通的信息通道

供应商的推荐，对所有人员放开；产品的性价比分析，工厂、技术和采购之间要形成会议沟通模式；产品质量的追溯和供应商的整改，品管、采购与供应商之间要透明、理性和畅通。

4）降低事后补救的发生频率

事后补救的成本，远高于事前预防的成本。如果采购人员一直疲于充当救火队，那么就没有时间去进行能提高采购效益的新渠道开发、替代品引进、行情预判与战略采购等工作。

四、运用合理的采购策略

采购策略有四种：招投标、询比价、竞价、议价。

基于物资的采购频率、金额和覆盖范围，对物资进行科学分类，选定不同的采购策略。

借助互联网工具，使用电子采购平台，增加电子招投标和电子竞价的频率，可以节省谈判环节的时间和人力成本，减少作业过程中的人为干扰因素。

以上是笔者在工作中总结出来的方法论。

作者: 刘树霖  来源：捷致食品